Nachhaltiger Umbau erhält Baugenehmigung
Heute gibt es BIG NEWS aus unserer Mendiger Brauerei!
Im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsstrategie planen wir einen beispiellosen Aus- und Umbau auf unserem Brauereigelände. 7 Millionen Euro investieren wir insgesamt. Im Fokus: Ein ganzheitliches Konzept, das sowohl die Region als auch den Tourismus stärken wird.
Am Mittwoch, 3 Juli, übergab der Erste Kreisbeigeordnete Pascal Badziong zusammen mit dem VG-Bürgermeister Jörg Lempertz die Baugenehmigung an unseren Geschäftsführer Malte.
Tradition der Zukunft
Holzfassreifung hochwertiger Bio-Produkte
Mendig ist als traditionsreiche Brauerstadt bekannt. So waren im 19. Jahrhundert einmal 28 Brauereien angesiedelt, da die tiefen Basaltkeller optimale Bedingungen für eine ganzjährige Gärung und Lagerung boten. Unsere VULKAN Brauerei führt als letzte Brauerei von Mendig diesen Brauch fort und legt mit dem Umbau einen Grundstein für die zukünftige Tradition der Spirituosenherstellung.
Das Sudhaus wird um zwei Brennereien aus Kupfer erweitert, die voll elektrisch betrieben werden. Es handelt sich um eine Verschluss-Brennerei, die überwiegend für die Herstellung von Whisky genutzt werden soll und eine Geist-Anlage für die Herstellung von Gin & Co. Hierbei setzen wir auf höchste Anlagentechnologie von der Firma Arnold Holstein.
Bei der Herstellung von Whisky werden dieselben Rohstoffe genutzt, wie bei der Bierproduktion – Malz, Wasser und Hefe. Einzig der Hopfen wird hier nicht benötigt. Auch der Maischeprozess, bei dem die Stärke im Getreide in fermentierbaren Zucker umgewandelt wird, ist ähnlich. Die natürliche Umgebungstemperatur und die hohe Luftfeuchtigkeit der Basaltkeller bieten außerdem die perfekten Bedingungen für die Fassreifung von hochwertigen Spirituosen. Die Fässer können anschließend für die Lagerung der holzfassgereiften VULKAN Bio Biere weiterverwendet werden. So umfasst das VULKAN Sortiment zukünftig auch hauseigenen Spirituosen in 100% Bioland-Qualität, deren Malz ebenfalls über den Bioland-Hof von Michael Ullenbruch am Laacher See bezogen wird.
Es wurde außerdem in eine vollautomatische Schroterei investiert, deren Mühle auf die optimalen Mahlgrade des verschiedenen Malzes eingestellt werden kann. Hierdurch wird die Produktqualität der VULKAN Bio Getränke weiter verbessert.
Biodiverse, insektenfreundliche Bepflanzung
Nachhaltigkeit als Leitprinzip
Bei unserem Projekt steht die nachhaltige Energieversorgung des Standortes im Mittelpunkt. So ist eine 1.400 qm große Photovoltaik-Anlage geplant, die über 30% des eigenen Energiebedarfs decken wird. Für den restlichen Bedarf wird weiterhin Ökostrom bezogen. Außerdem werden E-Ladesäulen zur Verfügung gestellt, an denen Mitarbeiter und Gäste ihre Autos laden können. Bereits heute wurde der VULKAN Außendienst mit Elektrofahrzeugen ausgestattet.
Auch die Arbeitsplatzgestaltung ist Teil des Konzepts. Das heutige Büro wird durch einen neuen barrierefreien Bürokomplex ersetzt, der durch eine moderne Arbeitswelt, schalloptimierte Räume und ergonomische Einrichtungen die gegenwärtigen Anforderungen an Arbeitsplätze erfüllt. Durch die Holzbauweise entsteht ein besonders energieeffizientes und ressourcenschonendes Gebäude, dass auch optisch ein echter Hingucker wird.
Die Außenanlagen auf dem 12.000 qm großen Brauereigelände werden ebenfalls neu angelegt. Die Parkplätze für PKWs, Motorräder, Busse und Fahrräder werden durchdacht strukturiert und in Harmonie mit biodiversen Grünflächen geplant.
„Mit dem neuen Bepflanzungskonzept kümmern wir uns auch um die Entsiegelung von Flächen, um die natürlichen Bodenfunktionen und die Versickerungsfähigkeit zu verbessern“, erklärt Malte Tack.
VULKAN neu erleben
Für die Gäste entstehen außerdem neue Sanitäranlagen nach modernsten Standards inklusive Barrierefreiheit, ein vergrößerter Shop mit vielfältigem Sortiment, ein verschönerter Biergarten mit Sitzgruppen aus alten Kupferbraukesseln und interaktive Tasting- und Eventräume. Das Erlebnisprogramm kann ausgebaut und um Seminare und geführte Verkostungen erweitert werden.
v.l.n.r. Jörg Lempertz – Bürgermeister der Verbandsgemeinde Mendig, Malte Tack – Geschäftsführer der Vulkan Brauerei, Pascal Badziong – Erster Kreisbeigeordneter des Landkreises Mayen-Koblenz
„Mit diesen Maßnahmen steigern wir unsere Gastgeberqualitäten und die touristische Attraktivität der Stadt Mendig. Wir sind stolz darauf, durch die Vergrößerung unseres Angebots neue Arbeitsplätze in der Region bieten zu können und auch weiterhin ein wichtiger Wirtschaftsfaktor zu sein“, fasst Malte Tack zusammen. So wird auch bei der Vergabe der Baugewerke auf regionale Partner gesetzt.
„Die Vulkan Brauerei ist ein ganz wichtiger Anlaufpunkt für den Tourismus in der Region. Sie steht nicht nur für die Tradition der einst 28 Brauereien in der Stadt Mendig, sondern Malte Tack und sein Team haben das Unternehmen zu einem privatwirtschaftlich betriebenen Leuchtturmprojekt entwickelt, das durch die geplanten Baumaßnahmen noch mehr in die Region strahlen und den Tourismus weiter stärken wird“, lobten Pascal Badziong und VG-Bürgermeister Jörg Lempertz die Weitsicht des Inhabers.
Gemeinsam mit dem Architekturbüro Haid aus Bad Neuenahr-Ahrweiler wird seit dem Projektstart 2022 an dem Konzept gearbeitet.
Die Baumaßnahmen sollen ab Oktober beginnen und werden hauptsächlich in den Wintermonaten durchgeführt. Die Fertigstellung ist für das Frühjahr 2025 geplant.
Auf unserer Homepage findest du ein Bautagebuch, sodass du dich über den Verlauf der Baumaßnahmen informieren kannst.
Worauf freust du dich am meisten?
Prost aus Mendig
P.S. Hier findest du einen Artikel der Villa Reuther, die maßgeblich zur Gestaltung unserer neuen Räumlichkeiten beigetragen hat: https://www.villa-reuther.de/villa-wood/villa-reuther-vulkan-brauerei
Hallo liebes Vulkan Team, aus der Ferne habe ich mit Begeisterung euren Umbau in dem Blogbeitrag sehen können. Gerne würde ich mir die Gegebenheiten live vor Ort anschauen und eine Anreise zu ihnen durchführen. Allerdings sind die Beiträge und auch die News bezüglich ihres Umbau leider komplett eingeschlafen und man bekommt keinen Fortschritt mehr mit… Echt schade!
Wie ist denn der aktuelle Stand? Oder ist bereits alles fertig gestellt nur nicht offiziell im BLOG?
So gut angefangen und leider derzeit echt gar nichts….
Gerne höre ich von euch und Prost in die Eifel…
Hallo Marcel, vielen Dank dir für dein Feedback. Es ist schön, dass unsere Baustelle immer noch für Interesse sorgt und zeigt uns, dass das Bautagebuch eine gute Idee war. :) Es stimmt, dort gab es länger nun kein Update. Das liegt vor allem daran, dass die derzeitigen Bauabschnitte doch recht lange dauern und es dadurch nicht mehr so engmaschige Updates gibt. Aktuell sind die Arbeiten im Hof in Fertigstellung. Ich habe mich für dich erkundigt und eine Aktualisierung des Bautagebuchs ist in Arbeit.
Zur fertiggestellten Mälzerstube findest du hier einen Artikel: https://vulkan-brauerei.de/maelzerstube-eventlocation-tagungsraum-mendig/
Ich kann dir auch schon spoilern, dass es im Dezember einen Blogbeitrag geben wird, der ebenfalls die Umbauarbeiten thematisiert, also stay tuned. :)
Gibt es einen Bereich, der dich besonders interessiert?
Prost aus der Brauerei
Yvonne
Lieber Marcel, im Bautagebuch gibt es seit ein paar Tagen neue Updates. Der Artikel zu den Holzarbeiten der Schreinerei Maria Laach ist ebenfalls online: https://vulkan-brauerei.de/projektrueckblick-vulkan-brauerei_schreinerei_maria_laach/
Viel Spaß beim Lesen :)
Liebes Vulkan Team, leider ist der Blog zum Bauprojekt etwas ins stocken geraten. Wie läuft es denn mit den neuen Tagungs/Eventräumen. Ab wann und wo kann man diese Mieten und wo stehen die Details mit Kapazität, Kosten etc.? Es wird zwar via die Social Media immer viel gezeigt aber leider keine Daten und Fakten. Ich denke hier ist ja einiges an Vorlaufzeit notwendig.
Hallo Sergio, danke dir für dein Feedback. Ich darf dir schon verraten, dass ein Blogbeitrag zum neuen Tastingroom „Mälzerstube“ in Arbeit ist und innerhalb der nächsten Tage erscheinen wird.
Ich hoffe, dir damit schon einige Fragen beantworten zu können. :) In der Zwischenzeit kannst du dich bei Fragen und für die Buchung auch schon an meine liebe Kollegin Annika Hück wenden: A.Hueck@vulkan-brauerei.de
Das Bautagebuch bekommt auch in nächster Zeit wieder ein Update, also schau gerne weiterhin vorbei.
Liebe Grüße & ein schönes Wochenende
Yvonne
Hallo Sergio, der Artikel zur VULKAN Mälzerstube ist jetzt online. Du liest ihn hier: https://vulkan-brauerei.de/maelzerstube-eventlocation-tagungsraum-mendig/
Liebes Vulkan Team, leider passiert hier seit Wochen nichts mehr an eurem Umbau. Wie ist hier der Stand? Bei Social Media seid ihr sehr aktiv… Der Umbau bleibt wohl auf der Stecke? Seit Anfang JULI ist hier nichts mehr passiert. Es wird doch wohl ein Baustopp oder ähnliches sein?
Gerne warte ich auf NEWS…
Hi Christian,
wir freuen uns sehr, dass du unseren Umbau so aufmerksam verfolgst. :)
Auf der Baustelle passiert auch gerade sehr viel, dadurch, dass wir uns jedoch in der Hauptsaison befinden, kommen wir mit den News nicht immer gleich hinterher.
Ich habe aber gerade bei meinem Kollegen am Büro angeklopft und er arbeitet gerade an einem Update des Bautagebuchs. Du solltest heute Nachmittag also neuen Lesestoff finden.
Prost & liebe Grüße
Yvonne
Warum geht das Bautagebuch nicht mehr weiter? Schon alles fertig???
Der Bau auf unserem Gelände geht noch fleißig weiter und in Kürze folgt auch das nächste Update :) Liebe Grüße & Prost Yvonne
Die Vulkan-Brauerei ist immer unser letzes Ziel, wenn wir mit dem Wohnmobil aus Richtung Norden nach Rheinhessen zurückkehren.
Bereits seit vielen Jahren lassen wir uns mit köstlichen Speisen, leckerem Bier, sehr freundlichem Personal und schönem Ambiente zum Abschluß der Tour verwöhnen!
Wir sind sehr gespannt auf unseren nächsten Besuch nach dem Umbau!
Wir freuen uns darauf!
Moin Markus, wir freuen uns darüber, dass ihr uns fest auf eurer Route eingeplant habt. Lass uns wissen, wie euch die Brauerei nach dem Umbau gefällt und freut euch, auf noch mehr coole News dieses Jahr :) Liebe Grüße Yvonne
Wir waren gestern wieder zum Werksverkauf unseren Biervorrat auffüllen, in eurem Biergarten super lecker gegessen und ein paar Bierchen genossen, einfach herrlich, dieser Ort. Da ist man schon sehr gespannt, wie erst der neue Biergarten aussieht und ich freue mich auf euer erweitertes Sortiment. Viel Glück , Erfolg und gutes Gelingen
Lieber Johannes, vielen Dank für dein super Feedback. Wir freuen uns, dass du am Samstag einen schönen Tag bei uns genossen hast. Wir sind auch schon gespannt auf den neuen Biergarten. Danke dir für deine Glückwünsche und Prost aus der Brauerei. :)
Mendig kann stolz darauf sein, mit der VULKAN Brauerei ein Unternehmen zu haben, dass mit einem so großartigen und nachhaltigem Bau-Konzept das Gesicht der Region prägt und den Tourismus fördert. Wir wünschen viel Erfolg bei der Umsetzung und sind auf das Ergebnis gespannt.
Liebe Ingrid, vielen Dank für deine freundlichen Worte. Wir sind stolz darauf, ein Teil der Mendiger Gemeinschaft zu sein und die Region mitgestalten zu dürfen. Deine guten Wünsche bedeuten uns viel, und wir freuen uns nach Fertigstellung auf ein Feedback von dir. :) Prost & liebe Grüße
Schrotterei 😁
Vielen Dank für den Hinweis, Eberhard. :)