Auftragsbrauerei – Was ist das eigentlich und worin liegen meine Vorteile?
Lohnbrauen ist ein Fachbegriff aus der Bierbranche und bezeichnet den hausinternen Herstellungsprozess eines Bieres in einer oftmals recht großen Brauerei, welches nach Rezeptur einer anderen, meist kleineren Brauerei hergestellt wird. Gründe dafür können einerseits das Fehlen an Kapazitäten oder die Suche nach einem Produzenten für die eigene Biersorte sein, ohne dabei selbst in Technik, Ressourcen und weitere wirtschaftliche Mittel investieren zu müssen.
Der entscheidende Vorteil dieses Vorgangs liegt in der ökonomischen Effizienz beider Parteien, die sich gegenseitig bedingen und einen Synergieeffekt erzeugen. So kannst du unsere Technik und logistische Infrastruktur einfach mitnutzen und musst selbst keine kostspieligen Investitionen in aufwendige Brautechnologien aufwenden. Gleichzeitig bleibst du dir aber treu, da wir dein Bier nach deiner Rezeptur herstellen, dabei aber auf unsere Rohstoffe zurückgreifen. Als qualifizierter Eifelproduzent unterliegen wir strengen Kontrollen, weshalb du nicht nur unseren Zutaten, sondern auch unserer Braukunst vertrauen kannst.
