Restaurantfachmann /-frau (m/w/d) gesucht

Ab sofort suchen wir zur Unterstützung unseres Service-Teams einen

Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

Du hast eine Leidenschaft für erstklassigen Service und Gastfreundschaft? Ob mit oder ohne Ausbildung, wenn du die nötige Erfahrung und das richtige Engagement mitbringst, könntest du der/die Richtige für uns sein!

Deine Tätigkeiten:

  • Betreuung und Beratung unserer Restaurantgäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Fachgerechte Beratung der Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl
  • Eindecken von Tischen und Durchführung von mise-en-place Arbeiten
  • Abrechnen von Gästerechnungen
  • Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Küche
  • Bearbeitung von Reservierungen
  • Mitwirkung bei der Durchführung von Veranstaltungen und Events

Deine Fähigkeiten:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau von Vorteil, aber nicht zwingend
  • Alternativ genügend Berufserfahrung im Gastronomiebereich
  • Hervorragende Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Herzliches und gastorientiertes Auftreten
  • Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise
  • Bereitschaft zu Spät-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten dir:

  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Abwechslungsreicher, zukunftssicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
  • Zentrale Lage mit Verkehrsanbindung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiterrabatte
  • Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
  • Eine faire Vergütung mit hohen Zuschlägen
  • Fortbildungen und Karrierechancen
  • Ein cooles Team mit Du-Kultur

Interesse?

Dann bewirb Dich kurz und knackig unter:

bewerbung@vulkan-brauerei.de

z.H. Ivan Jelinic

Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG

Laacher-See-Str. 2, 56743 Mendig am Laacher See

Koch (m/w/d) gesucht

Ab sofort suchen wir zur Unterstützung unseres Teams in der Küche eine/n

Koch (m/w/d)

Du interessierst Dich für regionale und vor allem frische Produkte und suchst die Herausforderung?

Dann suchen wir genau DICH!

Deine Tätigkeiten:

  • à-la-carte-Geschäft
  • Zubereitung von Speisen
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Deine Fähigkeiten:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch
  • Interesse und Begeisterung für deine Tätigkeit
  • Engagement, Eigeninitiative und Kreativität


Wir bieten dir:

  • Eine Zukunft in einem der erfolgreichsten Gastronomie-Betriebe in Rheinland-Pfalz
  • Fortbildungen und Karriere
  • Ein cooles Team mit Du-Kultur
  • Top Verdienst
  • steuerfreie Zuschläge
  • Trinkgeld
  • 2 Kisten Bier pro Monat
  • flexible Schichtwahl via App
  • digitale Zeiterfassung
  • kostenlose Reinigung der Dienstkleidung

Intresse?

Dann bewirb Dich kurz und knackig unter:

bewerbung@vulkan-brauerei.de

z.H. Ivan Jelinic

Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG

z.H. Ivan Jelinic

Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG

Laacher-See-Str. 2, 56743 Mendig am Laacher See

Sous Chef (m/w/d) gesucht

Ab sofort suchen wir zur Unterstützung unseres Teams in der Küche eine/n

Sous Chef (m/w/d) 

Du interessierst Dich für regionale und vor allem frische Produkte und suchst die Herausforderung?

Dann suchen wir genau DICH!

Deine Tätigkeiten:

  • Du unterstützt bei der Erstellung und Verbesserung unseres gastronomischen Brauhaus Angebots
  • Du stellst sicher, dass alle Speisen unter Berücksichtigung höchster Standards zubereitet werden
  • Hygienestandards sind Dir sehr wichtig, deshalb hältst Du Deinen Arbeitsbereich stets sauber
  • Du bist gut organisiert und führst alle relevanten Mise en place Arbeiten durch
  • Du kontrollierst die Lebensmittel auf Qualität
  • Du arbeitest bei der Planung und Umsetzung von Schulungen mit
  • Du arbeitest neue Mitarbeiter und Auszubildende in deinem Bereich ein

Deine Fähigkeiten:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, als Sous Chef oder in vergleichbarer Position
  • Du bist motiviert und hast Spaß daran, im Team zu arbeiten
  • Du hast eine zielorientierte und gewissenhafte Arbeitsweise und ein gutes Zeitmanagement
  • Du besitzt Engagement, Flexibilität und Organisationstalent
  • Du hast freundliches, gepflegtes, sympathisches und kompetentes Auftreten
  • Du besitzt Erfahrung in der Mitarbeiterführung und hast sehr gute Kommunikationsfähigkeiten

Wir bieten dir:

  • Eine Zukunft in einem der erfolgreichsten Gastronomie-Betriebe in Rheinland-Pfalz
  • Fortbildungen und Karriere
  • Ein cooles Team mit Du-Kultur
  • Top Verdienst
  • steuerfreie Zuschläge
  • Trinkgeld
  • 2 Kisten Bier pro Monat
  • flexible Schichtwahl via App
  • digitale Zeiterfassung
  • kostenlose Reinigung der Dienstkleidung

Intresse?

Dann bewirb Dich kurz und knackig unter:

bewerbung@vulkan-brauerei.de

z.H. Ivan Jelinic

Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG

Laacher-See-Str. 2, 56743 Mendig am Laacher See

Stellv. Serviceleiter (m/w/d) gesucht

Ab sofort suchen wir zur Unterstützung unseres Service-Teams einen

Stellvertretenden Serviceleiter (m/w/d)

Du bringst Leidenschaft für den Gastronomiesektor mit und zeichnest dich durch Professionalität und Engagement aus?

Dann suchen wir genau DICH!

Deine Tätigkeiten:

  • Bearbeiten von Reservierungen
  • Betreuung und Beratung unserer Restaurantgäste
  • Unterstützung des à-la-carte Geschäftes
  • Entgegennahme und Weiterleitung von Beschwerden
  • Kontrolle im Service-, Biergarten-Bereich und in allen Gasträumen
  • Veranstaltungsbetreuung
  • Dienstplanung für die unterstellten Arbeitsbereiche in Zusammenarbeit mit dem Serviceleiter
  • Personalbetreuung im Service
  • Weisungsberechtigt für das Servicepersonal

Deine Fähigkeiten:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Erfahrung in vergleichbarer Position, sowohl im à-la-carte Geschäft als auch im Biergartenbereich
  • Dich zeichnet eine organisierte, kommunikationsstarke und strukturierte Arbeitsweise aus
  • Herzliches, freundliches und gepflegtes Auftreten mit großer Liebe zur Gastronomie
  • Starke Service-, Team- und Dienstleistungsorientierung
  • Du kannst ein Team motivieren und verfügst über Führungsqualitäten
  • Du bist flexibel und gehst mit Stresssituationen souverän um
  • Spätschicht- und Wochenendarbeit sind für dich kein Problem
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung; gute Englischkenntnisse von Vorteil
  • MS-Office Kenntnisse

Wir bieten dir:

  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Abwechslungsreicher, zukunftssicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
  • Zentrale Lage mit Verkehrsanbindung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiterrabatte
  • Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
  • Eine faire Vergütung mit hohen Zuschlägen
  • Fortbildungen und Karrierechancen
  • Ein cooles Team mit Du-Kultur

Interesse?

Dann bewirb Dich kurz und knackig unter:
bewerbung@vulkan-brauerei.de
z.H. Ivan Jelinic

Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG
Laacher-See-Str. 2, 56743 Mendig am Laacher See