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Weinfestival Koblenz: VULKAN Brauerei ist exklusiver Bierpartner

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Weinfestival Koblenz – 2026 auch mit VULKAN Bier

Das Weinfestival Koblenz hat 2026 ein neues Highlight, denn wir sind alleiniger Bierpartner des beliebten Sommerevents. Du genießt an den einzelnen Spots wie der Uferbar, der Blauen Stunde und Electronic Wine vom 08.05.2026 – 11.07.2026 neben den 15 Festivalweinen auch unsere naturbelassenen VULKAN Bio Biere.

Heißt für dich: Dein Weinsommer in Koblenz bekommt 2026 das perfekte Upgrade.

Warum du dieses Jahr unbedingt beim Weinfestival Koblenz dabei sein solltest

Zwei Hände. Eine Hand hält das VULKAN 1875 Hell in der Flasche hoch. Die andere ein VULKAN Bier im Glas. Sie prosten sich zu. Im Hintergrund ist der gelbe Schriftzug der Uferbar zusehen - dem Pop-up Biergarten des Weinfestival Koblenz

Prost auf dem Weinfestival Koblenz. (KI-Info)

Zwei Monate lang verwandelt sich die Koblenzer Stadt zu einer abwechslungsreichen Genussbühne aus regionalen Weinen, kulinarischen Leckerbissen und sommerlichen Beats unter freiem Himmel. Dieses Jahr genießt du sogar unfiltrierte Braukunst aus der Eifel.  Als exklusiver Bierpartner ergänzt VULKAN das Angebot der Festivalweine an allen zentralen Standorten und bringt handwerklich gebraute Bio-Biere aus der Eifel in die Koblenzer Innenstadt. Neben frisch gezapftem VULKAN Weizen und Weizen Alkoholfrei, erwartet dich auch das Jubiläumsbier 1875 Hell und eine Auswahl weiterer alkoholfreier Biere aus der Flasche.

Dein Summer in the city

Das Weinfestival Koblenz suchst du vergeblich an nur einem Ort. Es ist ein Event, das sich durch die ganze Stadt zieht und dir verschiedene Formate bietet, um deinen Summer in the city voll auszukosten. Wenn es dein Kalender zulässt, dann empfehle ich dir, deinen kleinen Eventmarathon darauszustricken und die unterschiedlichen Events in vollen Zügen zu genießen.

Was dich erwartet: 

🍻In den Tag reinleben an der Uferbar

🌅Runterkommen bei der Blauen Stunde

🎉Feiern bei Electronic Wine am Deutschen Eck

🛥️Entspannen bei Wein on the water

Was war bisher los?

Das Festival wurde am 8. Mai um 15 h mit der Pop-up-Vinothek auf dem Josef-Görres-Platz eröffnet. Wir haben uns bei milden Sonnenstrahlen durch die 15 Festival-Weine der Anbaugebiete Ahr, Mittelrhein und Mosel probiert. Zwei der Weine kommen sogar direkt aus Koblenz-Güls (Mein Tipp: Wein Nr. 11- Die Rosa Müllerin; ein Rosé des Weinguts Toni Müller)

Blaue Stunde – Dein schönster After-Work-Moment

Vor der Rhein-Mosel-Halle Koblenz stehen einige Bierbänke, auf denen viele Menschen sitzen und gemütlich feiern. Der Himmer ist blau und die Sonne scheint.

Deine entspannte Zeit auf der Blauen Stunde, © KO Touristik

Wie lässt sich ein Feierabend besser einläuten, als mit coolen DJ-Sounds, guter Gesellschaft und einem kühlen Bier in der Hand?
(Ja, okay, Wein zählt natürlich auch!)

Drei Männer sitzen gemeinsam an einer Bierbank im Freien und trinken ein VULKAN Bier

VULKAN Teamausflug zur Blauen Stunde

Vor der Rhein-Mosel-Halle brachte die Pop-Up-Weinbar im Mai und Juni den Feierabend auf ein neues Level.
Das Motto lautete Ankommen. Abschalten. Genießen. Dazu küsste die Sonne langsam den Horizont und spätestens als wir auf dem Rasen vor dem DJ-Pult seine Sounds feierten, war der Alltagsstress vergessen.

🗓 Termine:
13. + 14. Mai 2026
3. Juni 2026

Augusta-Fest

Eine Menschenmenge ist vor einer Pop-up-Weinbar zu sehen

Die Pop-up-Vinothek ist immer auf Tour.

Freitag, 05.06. – Sonntag, 07.06. gab es die Pop-Up-Vinothek beim Augusta-Fest. 3 Tage voller Kultur, Ehrenamt, Kulinarik und Unterhaltung boten sich direkt vor der Rhein-Kulisse.

Wein on the water – Deine Sommerparty auf dem Rhein

Eine Frauenhand hält ein Glas mit Weißwein vor sich in die Luft, das von der milden Abendsonne angestrahlt wird

Probier dich durch 15 Festivalweine

Drei Mal wird das Schiff „Stadt Vallendar“ während des Weinsommers in Koblenz zur schwimmenden Partylocation.

Daniel Steiger von der KO Touristik verriet mir: „Bei Wein on the water kann wirklich jeder mal abschalten und einfach den Moment leben.“

Am 23.05.2026 wurde bereits ausgelassen bei der Abendfahrt gefeiert. Am 14.06.2026 gab es dann entspanntes Day Drinking auf dem Rhein.

Verpasst? Noch kannst du dabei sein. Am 27.06.2026 heißt es abends wieder: Leinen los und ab aufs Wasser.

Wo du diesen Sommer unbedingt noch hin musst

Die Uferbar – Dein Place-to-be

Die Uferbar in Koblenz am Rhein, vor der eine Menschentraube steht.

Willkommen an der Uferbar

Die Uferbar ist ein Pop-up-Biergarten direkt an den Schlossstufen mit Blick auf den Rhein. Dich erwartet ein toller Mix aus Lounge-Atmosphäre und Sommernachtstraum. Entspannte Beats, gutes Essen und dein Drink in der Hand. Neben den Festivalweinen und erfrischenden Sommerdrinks wartet dein frischgezapftes VULKAN Bier schon auf dich. Denn als exklusiver Bierpartner sind unsere Bio-Biere fester Bestandteil des Angebots. Dazu findest du die passenden Bierdeckel. Es lohnt sich genauer hinzuschauen und den QR-Code zu scannen, denn dort erwartet dich ein echtes Highlight. #Freebie

Die Uferbar hat täglich für dich geöffnet.

🗓 Öffnungszeiten
Mo. – Fr. ab 15 Uhr
Sa. – So. ab 12 Uhr

Zwei Frauen sitzen im Frühling an der Outdoorlocation

Auf dem exklusiven VULKAN Bierdeckel wartet ein Goodie auf dich

Verweile einfach mit Blick auf die Burg Ehrenbreitstein oder leih dir ein paar Gesellschaftsspiele aus. Kurzum: Mach, worauf du Lust hast.

Schau aber unbedingt hier vorbei und entdecke das Ufer-Frühstück mit Musik. An ausgewählten Sonntagen beginnst du deinen Morgen mit einem genussvollen Frühstück. Für das musikalische Entertainment sorgen abwechselnde Musiker. Magst du lieber Jazz, Pop oder Rock? Such dir dein Lieblingsgenre aus. :)

Electronic Wine – Wenn das Deutsche Eck zur Festivalfläche wird

Daniel Steiger verspricht mir: „So in Szene gesetzt, hast du das Deutsche Eck noch nie erlebt.“

Am 19.06. + 20.06.2026 lautet die Gleichung nämlich:

Deutsches Eck = Elektronische Beats + Regionale Weine + VULKAN Biere + Sommerlaune

Also konnte ich natürlich nicht anders, als mir ein Ticket zu besorgen. Ich kann dir nur empfehlen, dir nichts anderes vorzunehmen und vielleicht sehen wir uns ja auf 1-2 Gläser VULKAN.
Da Bilder mehr sagen als 1.000 Worte, gebe ich dir einen kleinen Vorgeschmack:

Das Deutsche Eck ist in der Nacht aus der Vogelperspektive zu sehen. Es ist durch eine Lichtershow in bunte Farben gehüllt und durch die Party Electronic Wine komplett voll mit Menschen.
Das Deutsche Eck ist in der Nacht aus der Vogelperspektive zu sehen. Es ist durch eine Lichtershow in bunte Farben gehüllt und durch die Party Electronic Wine komplett voll mit Menschen.
Kaiser-Wilhelm-Denkmal am Deutschen Eck wird vor dunkelblauem Himmel von hellen Lichtstrahlern angeleuchtet.
Kaiser-Wilhelm-Denkmal am Deutschen Eck wird vor dunkelblauem Himmel von hellen Lichtstrahlern angeleuchtet.
Eine DJane steht an ihrem DJ Pult. Im Hintergrund sind tanzende Menschen zu sehen.
Eine DJane steht an ihrem DJ Pult. Im Hintergrund sind tanzende Menschen zu sehen.

Warum das Weinfestival Koblenz und die VULKAN Brauerei so gut zusammenpassen

Eine Gruppe steht in der Koblenzer Innenstadt nebeneinander und lächelt in die Kamera.

KO Touristik und die VULKAN Brauerei auf der Eröffnungsfeier

So unterschiedlich die Formate des Weinfestivals Koblenz sind, eines haben sie doch gemeinsam: Sie bringen Menschen zusammen, die Genuss, Regionalität und besondere Erlebnisse schätzen.
Genauso drückte es unsere Social Media Managerin Tabi aus, die die Partnerschaft gemeinsam mit unserem Vertriebsleiter David betreut und bestätigt mir, „deshalb sind das Weinfestival Koblenz und VULKAN ein perfect match.“

 

Regionalität ist laut Daniel sogar das A & O beim Weinfestival Koblenz: „Jede und jeder kennt das vom eigenen Urlaub: Wir wollen doch gerade eintauchen in das Spezielle des Ortes oder der Region. Und auch für die Einheimischen, die natürlich eine große Basis bei allen unseren Veranstaltungen bilden, ist das ein wichtiger Aspekt, weil sie stolz sind, wenn lokale Partner und lokale Produkte ein Fest aufwerten.“ Deshalb war es für ihn auch logisch, einen Bierpartner zu wählen, der sich eindeutig mit der Region identifiziert. „Euer Auftreten wirkt frisch, dynamisch und aufstrebend. Wenn unsere Gäste so auch über das Weinfestival sprechen, haben wir in diesem Jahr alles richtig gemacht!“

Im Hintergrund ist die Theke der Uferbar zu sehen. Im Vordergrund hält eine Frau ein Glas mit VULKAN Bier in die Luft.

Cheers auf dem Weinfestival Koblenz

Unser Vertriebsleiter David ergänzt:  „Als alleiniger Bierpartner des Weinfestivals Koblenz 2026 sind wir dort präsent, wo Erlebnis entsteht.
Unser Ziel ist es, allen Besuchern zu zeigen, dass Bier und Weingenuss kein Widerspruch sind, sondern perfekt zusammenpassen, denn ein genussvoller Sommer braucht auch Auswahl.“

Daniel stimmt ihm zu: „Beim Weinfestival stehen naturgemäß die Weine im Mittelpunkt. es wird entgegen mancher Trends viel Wein – auch immer mehr alkoholfreier übrigens – konsumiert. Aber die Absatzmengen für Bier sind überhaupt nicht zu vernachlässigen. Die Koblenz Touristik möchte ein bunt gemischtes Publik ansprechen – das gelingt auch über ein breites Getränkesortiment.“ Er hat sogar noch eine kleine Anekdote für mich: „Unsere Weinkarte fürs Festival wird ja jedes Jahr von einer Jury in einer sogenannten Blindverkostung auserkoren. Dabei „trinken“ die Jurymitglieder sage und schreibe über 100 unterschiedliche Weine am helllichten Nachmittag. Richtige Knochenarbeit! Als das dann nach etwa vier Stunden geschafft war, standen mal zwei Kollegen noch für einen Plausch zusammen und waren total dankbar, dass wir ihnen zur Abwechslung ein kühles Bier reichen konnten.“

Wir finden es in jedem Fall toll als Brauerei dabei zu sein und euch mit unseren bunten Bio-Bieren zu versorgen. :)  Als exklusiver Bierpartner bringen wir unsere VULKAN Biere mitten ins Weinfestival Koblenz und sorgen dafür, dass dein Sommer die Portion Hopfen & Malz bekommt, die er verdient.

Egal, ob du das Weinfestival in Koblenz mit einem Glas Wein oder einem Glas unfiltriertem VULKAN Bier genießt, ich wünsche dir einen wundervollen Sommer

Yvonne

Neugier geworden? Dann schau dich hier um

Zum Weinfestival Koblenz

Vulkanschleife Basalt: Fahrradweg Mendig mit Biergarten-Stopp

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Der neue Fahrradweg „Vulkanschleife Basalt“ wurde am 26. April 2026 feierlich eröffnet und beweist, dass er mehr kann als nur Kilometer sammeln.

Ich bin den neuen Radweg mit Start am Lava Dome Mendig selbst zur Eröffnung mitgefahren und zeig dir, womit mich die Route überzeugt hat.

Der 23 Kilometer lange Rundradweg führt durch die spannende Landschaft der vulkanisch geprägten Vordereifel und macht somit Vulkanausbrüche, Basaltabbau und Braukunst erlebbar. Die vulkanische Landschaft sorgt für abwechslungsreiche Höhenmeter und wechselt zwischen weiten Ausblicken, Basaltformationen, Natur und kleinen Ortschaften.

Streckenverlauf

Kartenansicht des Fahrradrundwegs Vulkanschleife Basalt in der Eifel

Bild: www.eifel.info

📍Lava Dome Mendig

▪️Kottenheim

▪️Thürer Wiesen

▪️Kruft

🚩 Lava Dome Mendig

Höhenmeter: 238 Meter

Schwierigkeitsgrad: Mittelschwer

 

Meine Highlights

🪑Die XXL-Bank mit tollem Ausblick bis zur Gemeinde Kottenheim

🦬 Die Herde Wasserbüffel im Naturschutzgebiet Thürer Wiesen

🛩️Planespotting entlang des Mendiger Flugplatzes

🍻Ein Belohnungsbier im VULKAN Biergarten

Radeln wir gemeinsam die Vulkanschleife Basalt entlang

Ein Gehege mit Hühnern auf der Route des Fahrradwegs Vulkanschleife Basalt vor einem sommerlichen blauen Himmel

Der neue Fahrradweg ist tierisch gut.

Erste Höhenmeter und Natur rund um Mendig

Wir starten am Lava Dome in der Brauerstraße und radeln (noch) an der VULKAN Brauerei vorbei Richtung Obermendig. Schon befinden wir uns auf der ersten Steigung gesäumt mit lila-leuchtendem Flieder und gelb-strahlendem Raps.

Sobald wir Obermendig erreicht haben, sausen wir Richtung Mendiger Schützenhalle hinunter, vorbei an einem kleinen Gehege voll mit gackernden Hühnern.

Ab hier lassen wir das Städtchen Mendig hinter uns und radeln durch die Natur, bis zu den Kottenheimer Streuobstwiesen, bei denen uns wieder die Oberschenkel brennen.

Eine Frau fährt auf einem Fahrrad durch die Natur

Die Fahrradroute Vulkanschleife Basalt bietet abwechslungsreiche Streckenabschnitte

Ausblicke und Pause bei Kottenheim

Kurz darauf gönnen wir uns eine kleine Pause auf der 🪑XXL-Holzbank mit traumhaftem Ausblick über die Felder mit der Gemeinde Kottenheim im Hintergrund, zu der wir uns danach herunterrollen lassen. Es geht weiter durch den kleinen Ort, bis zur Kottenheimer Straße, auf der wir einen U-Turn unterhalb der B256 machen, um zum Naturschutzgebiet Thürer Wiesen weiterzufahren. Hierbei befinden wir uns sogar auf einem Teil des Eifel Caminos, dem Jakobsweg zwischen Andernach und Trier.

Wasserbüffel und Planespotting erleben

In den Thürer Wiesen wird es dann idyllisch. Grüne Felder wechseln sich mit leuchtenden Rapsmeeren ab, neben uns schlängelt sich der Thürer Bach, unser Blick schweift in die Weite. Zeit, einfach nur die friedliche Natur zu genießen.

Bevor wir das Naturschutzgebiet Richtung Flugplatz Mendig verlassen, treffen wir auf eine 🦬 Herde Wasserbüffel, die sich gerade gemeinsam zu einem Spaziergang aufmachen.

Ausblick vom Fahrradrundweg Vulkanschleife Basalt über grüne Felder mit der Gemeinde Kottenheim im Hintergrund und Bergen am Horizont bei strahlendblauem Himmel.

Der Ausblick auf Kottenheim

Über uns brummt ein Flugzeug, das sich im Landeanflug befindet. Während wir dem Thürer Bach weiter Richtung Kruft folgen, fahren wir parallel entlang des Flugplatzes und unterhalb dessen Ausflugschneise, was uns tolle Blicke auf die 🛩️vorbeifliegenden Flugzeuge ermöglicht. Bis Kruft haben wir noch ein ganzes Stück vor uns und motivieren uns mit einem kleinen Eis bei Lung´s Milcheis (März – Oktober).

Eine Gruppe Fahrradfahrer stößt mit VULKAN Bier in 0,5l Gläsern im Biergarten an.

Cheers auf den neuen Fahrradrundweg Vulkanschleife Basalt

Fahrradweg Mendig mit Biergarten: Belohnung bei der VULKAN Brauerei

Von Kruft aus geht es parallel zur Autobahn A61 zurück bis nach Mendig. KM 16 – 20 verlangen unseren Muskeln nochmal ihren ganzen Willen ab, damit wir danach das letzte Stück entspannt zurück zum Lava Dome radeln können.
Wir motivieren uns noch 350 Meter weiter und belohnen uns mit einem frischgezapften Bier in der 🍻VULKAN Brauerei

 

 

Prost an alle fleißigen Radler da draußen & viel Spaß beim Erkunden unserer schönen Eifel auf der Vulkanschleife Basalt

Yvonne

Hier geht´s zur Fahrradroute

Zur Vulkanschleife Basalt

VULKAN feiert Tag des deutschen Bieres mit limitiertem Sommerpils

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VULKAN feiert mit dir den Tag des deutschen Bieres.

Warum, wieso, weshalb und was du als VULKAN Club-Mitglied davon hast, erfährst du, wenn du weiterliest. 😊

Ruß, Kreidemehl & Fliegenpilze

Ein Plakat mit illustrierten Biergläsern und der Aufschrift 23. April - Tag des deutschen Bieres

© Deutscher Brauer-Bund

Wir drehen die Zeit um 510 Jahre zurück. In Ingolstadt ruft der bayrische Herzog Wilhelm IV. am 23.04.1516 das deutsche Reinheitsgebot aus. Er möchte damit den vielen abstrusen Brauverfahren ein Ende setzen, die zu dem Zeitpunkt Usus geworden waren. Von Ruß, Kreidemehl und Fliegenpilzen ist sogar die Rede.

Der Herzog verkündet also, dass nur noch Wasser, Gerste und Hopfen zum Bierbrauen verwendet werden dürfen. Über Hefe wusste man damals noch nicht genug, weshalb sie keine Erwähnung fand. Erst später verstand man die Wirkweise der Hefe, wodurch sie ihren Platz im Zutatenverzeichnis fand.

Was als ordnende Maßnahme begann, ist auch heute noch ein echtes Qualitätsversprechen, wodurch deutsche Biere weltweit Anerkennung finden. Das deutsche Reinheitsgebot steht für Klarheit, Transparenz und ehrliches Handwerk; Werte, die auch in einer modernen Bierwelt nichts von ihrer Bedeutung verloren haben.
Als Brauerei sind wir heute noch an das Reinheitsgebot gebunden, was es zur ältesten Lebensmittelverordnung der Welt macht.

Dank des deutschen Brauerbundes wird dieser Tag seit 1994 jedes Jahr am 23. April gefeiert und erinnert uns nicht nur an unsere Tradition, sondern auch an unsere Verpflichtung.

(Wusstest du? Bio denkt das Reinheitsgebot weiter. Lies hier alles darüber.)

Limitierter Sud – eine klare Sache

Ein Glas Bier mit VULKAN Logo steht in der Sonne auf einem Holztisch im Biergarten. Im Hintergrund ist eine Bierdeckelkiste im Bierkisten-Design mit Bierdeckeln zu sehen.

VULKAN Sommerpils verspricht erfrischend-herben Biergenuss

Zur Feier des Tages haben wir einen limitierten Sud gebraut. Klare Sache, dass das ein Pils sein musste, denn das Pils ist immer noch DER beliebteste Bierstil Deutschlands. Es ist klar. Es ist herb. Es ist süffig. #LiebenWir

Unser Braumeister Marc hat ihn für den Sommer neu und leicht interpretiert.

VULKAN Sommerpils – limitiert und erfrischend-herb

Ab dem 23.04.2026 genießt du bei uns fruchtig-leichten Pilsgenuss mit erfrischender Bittere. Das VULKAN Sommerpils ist ein kaltgehopftes Leichtbier mit 2,9% Alkohol. Es ist traditionell untergärig gebraut und strahlt gold im Glas. Der Hopfen Callista bringt 18 Bittereinheiten mit sich, die sich fruchtig-herb entfalten und Durst auf mehr machen. Natürlich schmeckt es auch nach 100% Bioland-Qualität!

Insider-Wissen

Aufgrund des Hopfens und des niedrigen Alkoholgehalts hatte das Bier intern den Projektnamen Easy Callista.

„Durch seinen leichten Alkoholgehalt passt es perfekt zu bewusstem Trinkgenuss an warmen Sonnentagen“, sagt Marc, der uns in einer kurzen Verkostung das neue Bier präsentiert hat.

Wie exklusiv das Pils ist? Marc hat nur 2.000 Liter gebraut und es ausschließlich ins Fass abgefüllt.

Frisch gezapft – an der Theke und für zu Hause

Eine Frauenhand hält ein Glas VULKAN Bier mit dem limitierten Sommerpils in der Hand. Im Hintergrund ist der VULKAN Biergarten Mendig zu sehen

Prost auf den Tag des deutschen Bieres

Das VULKAN Sommerpils gibt es pünktlich zum Tag des deutschen Bieres im VULKAN Brauhaus und Biergarten frischgezapft vom Fass.
(Insider-Tipp: Gleichzeitig startet auch unsere Spargelkarte. Die Aktionskarte findest du ab Donnerstag hier. Also reservier dir schon mal deinen Tisch für vollen Brauhaus-Genuss. 😋)

Du möchtest das Sommerpils bei deiner Grillparty, am See oder im Garten genießen? Dann zapf es dir frisch an der Growlerstation im VULKAN Shop ab.

Feier den Tag des deutschen Bieres mit deiner VULKAN Club App

Als VULKAN Club App-Mitglied planst du dir am Donnerstag am besten direkt einen Besuch bei uns ein, denn dich erwarten zwei Goodies:

🍺Dein erstes VULKAN Sommerpils genießt du gratis auf unsere Rechnung im Brauhaus.

💰Mit deinem VULKAN Sommerpils Growler sammelst du Extrapunkte in deinem Profil.

Ich durfte den limitierten Sud bereits für dich proBIERen und bin total gespannt auf deine Meinung.
Lass gerne einen Kommentar mit deinem Feedback da.

Der Tag des deutschen Bieres ist also ein perfekter Tag, um gemeinsam auf ehrliches Handwerk anstoßen. Also, Prost

Yvonne

Mit einem Klick noch herber.

Als Pils-Fan hier entlang

Zu Gast beim Braumeister: Marc Kovacs braut regionales Eifelbier

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In einer Brauerei ist der Braumeister der wichtigste Mann auf dem Platz. VULKAN ist da keine Ausnahme. Denn unser 1. Braumeister Marc Kovacs koordiniert die gesamte Produktion, sorgt mit seinem Team für den Spaß im Glas und schenkt uns immer wieder neue Blooper vor der Kamera, wenn unser Marketingteam ihm mal wieder auf den Fersen ist.

Durch ein Projekt innerhalb der Produktion habe ich in den letzten Wochen etwas Zeit mit unserem Braumeister verbracht und verstehe jetzt noch viel besser, wie viel Herzblut von ihm in jedem VULKAN Bier steckt. Heute nehme ich dich mit auf einen Besuch bei ihm.

Eifelbier in Bioland-Qualität

Ich sitze mit Marc morgens um kurz nach 6 Uhr in seinem Büro. Gerade war Schichtübergabe und das Team geht die Tagesaufgaben durch: „Sudhaus fahren“, Gärführung machen, KEG-Anlage für die Spätschicht vorbereiten.

Braumeister Marc Kovacs beim Brauprozess eines holzfassgereiften Bieres

VULKAN Biere stehen für echte Braukunst

Auf seinem Bildschirm flimmert eine digitale Übersicht des Sudhauses, er hat also die Produktion jederzeit im Blick. Um ihn herum finden sich Ordner mit Protokollen, Laborbecher und Messgeräte. Bierbrauen ist also auch irgendwie Wissenschaft und Marc beherrscht sie.

Seit insgesamt 25 Jahren zaubert Marc mit seinem feinen Gespür für Aromen charaktervolle Biere. Seit 2016 bei der VULKAN Brauerei und seit 2022 sogar in Bioland-Qualität.

Was ihn am Brauhandwerk so fasziniert? „Es ist wahnsinnig abwechslungsreich. Du kannst dich kreativ austoben. Schon kleine Stellschrauben verändern ein Bier komplett – Aroma, Farbe, Vollmundigkeit.“  Diese Feinheiten herauszukitzeln erfordern Zeit und Hingabe.

Die Lust am Tüfteln hat ihn auch durch die Umstellung auf Bio getragen. „Das war nochmal eine ganz neue Herausforderung. Die Bioland-Richtlinien und die Verarbeitung regionaler Rohstoffe setzen einen klaren Rahmen, welche Malz- und Hopfensorten verwendet werden dürfen. Gerade bei so einem Bier wie dem neuen IPA muss man also schauen, das Maximum aus dem Machbaren herauszuholen.“

Bierbrauen ist Handwerk, kein Algorithmus

Auf die Frage, was er jungen Menschen raten würde, die sich fürs Bierbrauen interessieren, kommt die Antwort wie aus der Pistole geschossen: „Setzt auf eine solide Ausbildung – nicht auf KI. Bierbrauen ist ein Handwerk, das du fühlen, riechen und schmecken musst. Das lernst du nicht aus einem Algorithmus.“

Es ist ein VULKAN Bier mit Weißwürsten und Brezel auf einem Frühstückstisch zu sehen

Marc genießt sein Bier am liebsten mit Brez´n und Weißwurst

Selbst hat Bier ihn schon früh fasziniert, vor allem mag er sein Bier herb. Deshalb trinkt er am liebsten auch immer noch ein gutes Pils.  Ein Weizen genießt er originalgetreu mit Brez´n und Weißwurst.
Als Profi hat er schon einige Biere verkostet. Dabei wird er eins nie vergessen – sein erstes hopfengestopftes Bier. „Das war wirklich wie eine Geschmacksexplosion. Die vielen verschiedenen Aromen, die Komplexität. Das war eine ganz neue Welt. Da habe ich gemerkt, was Bier alles kann.“

Das ist auch ein Aspekt, den er an seiner Arbeit bei VULKAN schätzt: „Den Pioniergeist hier mag ich besonders. In anderen Brauereien geht es nur noch um Prozessoptimierung. Hier spielt die Handwerkskunst per se noch eine große Rolle. Ich kann mich bei Rezepten austoben und neue Biere entwickeln. Dafür wird mir auch eine Menge Vertrauen entgegengebracht.“
Im vergangenen Jahrzehnt hat Marc in unserer Brauerei einige Biere entwickelt: Das beste Craftbier 2017, ein goldprämiertes Pils, das 2. beste Pale Ale der Welt, 13 limitierte Sude, 2 alkoholfreie Biermischgetränke und 3 alkoholfreie Biere, u.a. ein alkoholfreies Hazy IPA.

Ein Bier steht noch auf seiner Wunschliste: „Ich liebe dunkle Biere und den Duft von Zigarren. Ich würde gerne mal ein Stout mit Tabakaromen brauen.“

Apropos brauen – Das Sudhaus ruft. Wir machen einen Kontrollgang.

Das Sudhaus der VULKAN Brauerei – Marcs Lieblingsort

Das VULKAN Sudhaus mit digitaler Steuerung

Marcs Lieblingsort ist das gläserne Sudhaus

„Fühlst du dich manchmal wie ein Rockstar, wenn du hier an deinen Kesseln stehst“, frage ich Marc und er lacht verlegen.

Tatsächlich ist das Sudhaus sein absoluter Lieblingsplatz, vor allem morgens. Er liebt es, wenn er sein Reich ganz für sich alleine hat – Die Ruhe, das monotone Brummen der Brauanlage und der Geruch nach eingemaischtem Malz. „Deshalb bin ich auch der Frühschicht-Typ.“

Erkunde Marc´s Reich innerhalb einer geführten Tour

Zur Brauereiführung
Der tiefste Bierkeller der Welt liegt 30 Meter unter Mendig

Im Basaltkeller wurde früher Lava abgebaut und Bier gelagert

Ein Ort, der ihn außerdem nach all den Jahren immer noch fasziniert, ist der Felsenkeller. „Wenn ich mit Geschäftspartnern in den Keller absteige und die Reaktionen sehe, ist das jedes Mal wieder besonders, ehrlich. Die hohen Basaltsäulen, die alten Tanks, die Vorstellung, dass hier so viele Brauereien ansässig waren. Es ist auch eine super Atmosphäre, wenn wir unten zum ersten Mal ein holzfassgereiftes Bier verkosten. Wirklich mega!“

Über Bier könnte er den ganzen Tag philosophieren (manchmal tut er das auch)

Bier steht für Geselligkeit

Für Marc bedeutet Bier Geselligkeit und Gastfreundschaft. Es steht für eine gute Zeit, an die man sich auch Jahre später noch erinnert und die für den ein oder anderen Lacher gesorgt haben. Marc kennt genug Anekdoten von langen Abenden, bleibt aber diskret.

Marc Kovacs, Braumeister der VULKAN Brauerei steht im Gär- und Lagerkeller mit einem Bier in der Hand

Ein Prost auf den Braumeister

Auf unserer Runde machen wir noch einen Abstecher in den Gär-und Lagerkeller. Die Qualitätskontrolle gehört auch zum Job eines Braumeisters und so zwickeln wir ein Bier direkt aus dem Tank.

„Stimmt es, dass du jedes Bier persönlich kennst?“ Wieder ein kumpelhaftes Lachen. „Ich habe überall meine Finger im Spiel.“

Also frage ich: „Wenn du ein VULKAN Bier wärst, welches Bier wärst du?“ und er muss ein wenig überlegen.

Dann antwortet er: „Ein Bourbon Barrel Doppelbock“ und ich denke, das passt.
Marc ist eine besondere Perle in seinem Metier; als Braumeister über die Jahre gereift und vielschichtig in seinem Charakter. Jemand, mit dem man ganz gediegen einen edlen Tropfen genießen kann.

Prost auf den Braumeister

Yvonne

P.S. Du hast ein Bierrezept und möchtest es vom Profi brauen lassen? Dann schau mal hier vorbei.

Wir füllen dein Bier für dich ab.

Zur Lohnabfüllung

 

 

VULKAN Bio-Brennerei Mendig: Die neue Brennerei in der Eifel

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Ein neuer Meilenstein in der Eifel

Unsere Augen strahlen vor Glück! Unsere VULKAN Bio-Brennerei hat die Brennanlangen angeschmissen und ist in Produktion gegangen. Damit starten wir in eine neue Ära, in der Braukunst & Brennkunst fusionieren und dir noch mehr Möglichkeiten geben, VULKAN mit allen Sinnen zu erleben. Unsere VULKAN Brauerei & Brennerei ist die perfekte Anlaufstelle für Genießer, Entdecker und alle, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Erlebnissen in der Eifel sind.

Diese Highlights erwarten dich:

  • Die erste Bio-Brennerei in der Eifel, in direkter Nähe zum Laacher See
  • Dein neues Ausflugsziel in der Eifel: Einblicke in die Brennkunst innerhalb einer Führung durch das gläserne Sudhaus
  • Handgefertigte, EIFEL-zertifizierte Bio-Spirituosen aus regionalen Rohstoffen
  • Die erste Bio-Spirituose erscheint im März 2026
Limitierte Chance

Die erste VULKAN Bio‑Spirituose erscheint im März 2026. Auf unseren Brennanlagen destilliert, streng limitiert auf 130 Flaschen.
Im Artikel erfährst du die ganze Geschichte und kannst dir direkt deine Flasche sichern.

Die Inbetriebnahme der VULKAN Bio‑Brennerei

Die Geistanlage der VULKAN Brauerei zur Produktion von Gin

Auf der Geistanlage werden Gin & Geiste destilliert

Die neue VULKAN Bio‑Brennerei ist eine Besonderheit in der Eifelregion. Denn hier arbeiten Brauerei und Brennerei Hand in Hand – räumlich, handwerklich und inhaltlich. Besucher erhalten erstmals die Möglichkeit, Destillation und Bierbrauen an einem Ort zu erleben. Denn beides lässt sich perfekt miteinander verbinden und so wundert es mich nicht, dass unser Malte dieses Potential gesehen und alles Notwendige in die Wege geleitet hat.

Für die Umsetzung holte er Destillateurin Laura Aßenmacher an Bord. Doch bevor Laura loslegen konnte, musste viel passieren. Die Räumlichkeiten mussten vorbereitet, die Brennanlagen installiert und das Branntweinlager gebaut werden. (Spirituosen unterliegen der Alkoholsteuer und werden streng durch den Zoll beaufsichtigt.)

(Der Umbau konnte hier im Bautagebuch verfolgt werden.)

High‑Tech aus Kupfer – die Brennanlagen von Arnold Holstein

Die VULKAN Bio Brennerei mit einer kupfernen Geistanlage und einer kupfernen Verschlussbrennerei

Kupferglänzende Brennkunst

Eins liebt Laura in ihrer Brennerei besonders: Die Schönheit ihrer Brennanlagen. Schon von außen ziehen sie die Blicke auf sich: hinter den großen Fenstern des Sudhauses glänzen die kupfernen Brennanlagen der renommierten Firma Arnold Holstein, einer der weltweit führenden Manufakturen für Premium‑Destillationsanlagen.

Im Einsatz sind eine 150‑Liter‑Geistanlage, auf der unter anderem Gin produziert wird, sowie eine Verschlussbrennerei mit 500 Litern Fassungsvermögen für die Whiskyherstellung. Beide Anlagen laufen elektrisch – ein konsequenter Schritt, der zu unserem Qualitätsanspruch passt.

Behind the Scenes – Einblick in die Welt der Spirituosen

Jede Spirituose ist von Hand abgefüllt, verschlossen und etikettiert.

Orangene gemütliche Sessel stehen in der Brennerei unter einem Leuchtschild auf dem steht VULKAN Brauerei & Brennerei

Willkommen in der VULKAN Brauerei & Brennerei

Laura erklärt mir den Brennvorgang unseres Bierbrands:

„Erst kommt das frische Bier in den Brennkessel mit Rührwerk, dieses verhindert ein Anbrennen des Bieres. Der Kessel wird erwärmt, wodurch der Alkohol verdampft und durch den Helm in das Geistrohr geführt wird. Dieses mündet in der Verstärkerkolonne mit Glockenböden, wo der Alkohol konzentriert wird. Danach wird der Alkoholdampf im Kühler kondensiert und wird das erste Mal in der sogenannten Vorlage sichtbar.“

(Der Bierbrand wird gleich noch wichtig 😉 )

Nerdwissen

Das Wort „Destillieren“ kommt vom lateinischen destillare und bedeutet „herabtröpfeln“.

Wie bei den VULKAN Bio Bieren wird bei den Spirituosen Gerste vom Biolandhof Klostergut Maria Laach verarbeitet. Für zukünftige Obstbrände sind Partnerschaften mit regionalen Obstbauern geplant.

Die regionale Wertschöpfung wird aber nicht nur außerhalb der VULKAN Räumlichkeiten gelebt. Auch intern werden Synergien genutzt und Reststoffe weiterverwendet.

Braukunst & Brennkunst arbeiten Hand in Hand

  • Zur Herstellung von Gin und Geisten benötigen wir Reinalkohol. Diesen stellen wir selbst in Mendig her. Ganz ähnlich wie beim Bier beginnt alles mit einer sorgfältig angesetzten Maische.
  • Die Fässer, in denen die Spirituosen reifen, werden später zur Lagerung von holzfassgereiften Bio‑Bieren erneut genutzt.
  • Für den Whisky werden nahezu dieselben Rohstoffe verwendet wie beim Bier – allein der Hopfen bleibt außen vor.
  • Der Bierbrand wiederum entsteht direkt aus bereits gebrauten VULKAN Bio‑Bieren.

Die erste Bio‑Spirituose kommt im März

 

Der VULKAN Bio Bierbrand wird per Hand etikettiert

Der VULKAN Bio Bierbrand

Im März 2026 ist es so weit! Dann steht die erste VULKAN Bio‑Spirituose im Regal. Ein klarer Bierbrand aus hellem Bock mit 40% vol., limitiert auf 130 Flaschen und ein echter Fernsehstar. Denn destilliert wurde er unter Aufsicht des Zolls und eines Kamerateams der Sendung „Achtung Kontrolle!“.

Er ist aus 100% VULKAN Bio Hellem Bock mit 6,8 % vol. destilliert wurden.

Kräftig malzig ist er, mit Hopfen-, Karamell- & Schokoladennoten und einem langanhaltenden Abgang.

Abgefüllt wurde er in die 0,35l Longneck-Flasche. Der Clou: Die Flasche ähnelt in ihrem Design der VULKAN Bierflasche und steht so deutlich für ihre Herkunft.

Wenn du deiner Hausbar ein Stück echte Handwerkskunst hinzufügen möchtest, erwartet dich hier eine seltene Gelegenheit. Noch vor dem offiziellen Verkaufsstart kannst du dir eine von nur 130 limitierten Flaschen der ersten VULKAN Bio‑Spirituose sichern. Deine exklusive Flasche VULKAN Bio Bierbrand ist nur einen Klick entfernt. Sichere sie dir, bevor sie weg ist.

Zur Vorbestellung

Bis zum Sommer sollen Hopfen‑Gin, Hopfen‑Geist und Liköre folgen. Der Whisky reift derweil bereits in den tiefen Basaltkellern unter unserer Brauerei und nimmt sich dort die Zeit, die gute Dinge brauchen.

Laura Aßenmacher – eine Destillateurin und ihre Handschrift

Laura Aßenmacher ist die Frau hinter der VULKAN Brennerei

Laura Aßenmacher strahlt in ihrer Brennerei

Die Frau hinter der VULKAN Bio‑Brennerei ist Laura Aßenmacher. Sie hat das Handwerk der Destillation von Grund auf gelernt und bringt ihre Erfahrung und Leidenschaft nun nach Mendig. Für sie ist es eine besondere Ehre, von der ersten Stunde an dabei zu sein und den Bio‑Spirituosen ihre eigene Handschrift zu verleihen.

„Für mich ist es das Größte, eine eigene Brennerei von Anfang an mit aufzubauen, ganz neue Brennanlagen einfahren zu dürfen und alles von Grund auf mitgestalten zu können“, sagt sie mit Blick auf die kupferglänzenden Anlagen.

Was sie antreibt, ist die Faszination dafür, wie aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen kreative Spirituosen entstehen.

VULKAN Brauerei & Brennerei live erleben

Führung durch die VULKAN Brauerei & Brennerei

Entdecke die VULKAN Brennerei in der Eifel

Dass Brau‑ und Brennkunst hervorragend zusammenpassen, lässt sich in einer Führung persönlich erleben.  Die Führung folgt einem neu gestalteten Rundweg mit visuellen Infotafeln und öffnet Türen, zu denen sonst nur die Zutritt haben, die Tag für Tag Brau-und Brennkunst möglich machen. VULKAN gewährt außerdem zum ersten Mal Einblicke in die Silotürme und die neue Schroterei.

Eine Frau riecht an einem Spirituosenglas

Nach der Führung gibt es eine VULKAN Spirituose

Der Durst lässt bei so viel Theorie nicht lange auf sich warten. Die persönliche Verkostung darf daher nicht fehlen. Zum Abschluss lässt du dir ein VULKAN Bio-Bier und eine VULKAN Bio-Spirituose schmecken.

Damit wird die neue Brennerei zu einem besonderen Ausflugsziel in der Vulkaneifel, das sich ideal mit einem Besuch am Laacher See, einer Wanderung oder einem Tagesausflug in die Eifel verbinden lässt.

Besucher erleben heute eine Brauerei- & Brennereiführung in der Eifel, die Handwerk, Erlebnis und Genuss miteinander verbindet. Wer noch tiefer in das Erlebnis rund um die ehemalige Brauerstadt Mendig eintauchen möchte, kombiniert den Besuch mit dem Abstieg in den tiefsten Bierkeller der Welt, 30 Meter unter der Erde, oder einem Biertasting mit Biersommelier.

Mendig liegt in direkter Nachbarschaft zu Andernach und Mayen, nur wenige Kilometer vom Laacher See entfernt. Die Lage an der A61 sowie kostenfreie Parkplätze auf dem Brauereigelände ermöglichen eine bequeme Anreise.

So viel zum neusten Happening auf unserem VULKAN Gelände. Jetzt zu der Frage, die mich persönlich am meisten interessiert: Was hältst du von einem VULKAN Eierlikör? ^^

Prost & denk immer daran: Wo der Schnaps regiert, ist gute Laune garantiert.

Yvonne

Über Laura:

Laura Aßenmacher ist seit Oktober 2024 Destillateurin der VULKAN Brennerei Mendig und bringt jede Menge Erfahrung mit. Ihr Weg führte sie als Erstes in die Feinbrennerei Sasse im Münsterland, weiter nach Ostwestfalen, wo sie mit Fokus auf Pflaumen in der Obstbrennerei Druffel tätig war, über die Whiskybrennerei Finch auf der Schwäbischen Alb – damals die größte Whiskybrennerei Deutschlands, weiter nach Meckenheim zu Brauweilers.

VULKAN Sortiment weitergedacht

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Willkommen im Jahr 2026, das für uns bei VULKAN ganz im Zeichen bewusster Entscheidungen für klare Sortimentsstrukturen steht.
Unter diesen beiden Aspekten haben wir unsere Produktion in den letzten Monaten intensiv beleuchtet.

Unser Ziel dabei war es, noch bewusster mit unseren Ressourcen umzugehen, um dadurch Verschwendung zu vermeiden und Prozesse effizienter zu gestalten.

Der erste Blogbeitrag dieses Jahr bringt dir 5 Neuigkeiten zu unserem Sortiment:

Good News # 1: Weniger Verpackungen = weniger Abfall

Abbildung von VULKAN Fourpacks mit dem Schriftzug

Nur solange der Vorrat reicht

Die neue EU-Verordnung für Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR) zeigt einmal mehr, wie wichtig ein verantwortungsvoller Umgang mit Umverpackungen ist und welchen Impact alle Akteure dabei leisten können.
Die Kartonagen unserer Fourpacks erfüllen diese Anforderungen zwar, aber wir haben beschlossen, zukünftig auf die bunten Umverpackungen zu verzichten.

Jeder eingesparte Karton zählt dabei, denn er muss produziert, bedruckt, transportiert, verarbeitet und schließlich entsorgt werden.

Um unnötige Verschwendung zu vermeiden, setzen wir darauf, unsere aktuellen Kartonagen-Bestände soweit wie möglich noch zu verarbeiten.
Für den Übergang wirst du die VULKAN Fourpacks also noch in den Regal finden.

Good News # 2: Alkoholfrei schlägt Alkohol

Eine Flasche VULKAN Bio Radler Alkoholfrei mit der Aromabeschreibung erfrischend-zitronig

Das VULKAN Bio Radler Alkoholfrei

Beim Bio Radler greift die VULKAN Community am liebsten zur alkoholfreien Variante.

Das wundert uns nicht. Alkoholfreie Biere stehen für einen aktiven Lebensstil und verantwortungsvollen Konsum. Sie sind die wachstumsstärksten Biere in unserem Sortiment. Genau diesen Zeitgeist möchten wir mit unserem Sortiment widerspiegeln und das produzieren, was tatsächlich getrunken wird.

In der Konsequenz konzentrieren wir uns ab 2026 auf die alkoholfreie Variante und stellen das Bio Radler mit Alkohol ein. Das verschlankt zusätzlich auch die Produktion und Lagerhaltung. Das Bio Radler ist noch solange erhältlich, wie wir es vorrätig haben, also greif zu. 😊

 

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Good News # 3: Willkommen Bio IPA

Das Bauchetikett vom VULKAN Bio IPA in den Farben lila und blau. Es ist eine rote Banderole zu sehen, dahinter ein Bauer auf dem Feld vor einem VULKAN mit dem fliegenden Rabatz in der Luft.

NEU: VULKAN Bio IPA

Craftbier-Fans Hände hoch. 🙌
Mit unserer Limitiert-Reihe in der Flasche haben wir in der Vergangenheit viel ausprobiert: 13 unterschiedliche Sorten, kreative Rezepturen und spannende Bierstile. Dabei gab es einen klaren Gewinner: Ein India Pale Ale hat sich die VULKAN Community fest im Sortiment gewünscht. Dieser Bierstil steht für Intensität, Charakter und vielschichtige Hopfenaromen.

Ich habe bei unserem Braumeister Mäuschen gespielt und darf schon mal teasern: Jede Menge Bio-Hopfen! Fruchtig-herb mit tropischer Zitrusfrische. Vollmundig und natürlich unfiltriert.

(By the way: Ich durfte schon einen Schluck probieren. Lecker! 😋)

Damit wir auch bei unserem Craftbier eine schlanke Linie fahren können, konzentrieren wir uns auf eine Hopfen-Perle im Sortiment. Das bisherige Bio Pale Ale macht also Raum für die neue Sorte und wird nicht mehr produziert.

Voraussichtlich wird das Bio IPA in der Flasche und im Fass ab der KW12/2026 verfügbar sein.

Coole News für VULKAN Club-Mitglieder: Wenn du VULKAN-Club Mitglied bist, habe ich eine besonders coole News für dich: Das Bio IPA wird vor offiziellem Verkaufsstart an der Growlerstation exklusiv für Clubmitglieder Premiere feiern. Also halte die Push-Benachrichtigungen im Auge und sei einer der Ersten.

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Good News # 4: Fokus auf unser Stammsortiment

Eine Abbildung der Flasche VULKAN Bio Limitiert und ein roter Pfeil, der auf ein VULKAN Fass zeigt

Limitierte Sude frischgezapft

Die limitierten Flaschenbiere treten zurück, damit wir unsere volle Aufmerksamkeit auf unser Stammsortiment richten können. Dadurch können wir die Qualität unserer VULKAN Bio Biere noch stärker gewährleisten und sicherstellen, dass jede Charge höchsten Ansprüchen genügt. Aktuell ist der SUD13 – ein heller Bock als letztes Limitiert in der Flasche noch verfügbar. Schnapp dir noch schnell deinen Vorrat.

Saisonale Sondersude feiern wir zukünftig im Fass. Du genießt sie frischgezapft in unserem VULKAN Brauhaus, bei ausgewählten Gastronomiepartnern und zum Selbstzapfen an der Growlerstation im VULKAN Shop.

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Good News # 5: Unsere Jubiläumsbiere bleiben

Ein Bild von drei VULAKN Bio Bieren - Hazy IPA Alkoholfrei links, 1875 Hell in der Mitte und Weizen-Mix Grapefruit Alkoholfrei rechts

1 mit Jubiläum – 2 ohne Alkohol

2025 haben wir zu unserem 150-jährigen Bestehen 3 neue Biere kreiert:

Alle drei Sorten bleiben dir weiterhin für deinen Biergenuss erhalten.

Gezielt auf morgen ausgerichtet

Gemeinsam mit dir leisten wir auf diesem Weg einen Beitrag zu schlankeren und effizienteren Abläufen.

Jede Vereinfachung und Optimierung unserer Prozesse bedeutet geringeren Energieverbrauch und weniger Abfall. Wir verschlanken Transporte, sparen Materialien und Lagerplätze. 🌿

Damit steht VULKAN mit seinem Sortiment noch eindeutiger für verantwortungsvoll hergestellte Bio-Biere in Bioland-Qualität. Für klare Linie und für Biere, die zu den Menschen passen, die sie trinken.

Wir freuen uns, dass du dieses Jahr wieder auf VULKAN Bio Biere setzt und danken dir für deine Treue.

Prost

Yvonne

Buchvorstellung „Aus eines kühlen Kellers Schacht“ von Rolf Breil

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Jedes Mal, wenn ich durch die Räumlichkeiten unserer Brauerei gehe, wird mir wieder bewusst, wie viel Geschichte hier lebt. Besonders greifbar wurde das bei der Buchvorstellung des Buches „Aus eines kühlen Kellers Schacht“ von Rolf Breil.

Am 24.11.2025 verwandelte sich die sogenannte Fasswix unseres VULKAN Brauhauses in eine echte Zeitmaschine.

Brauereigeschichte dokumentiert

Das Buchcover

„Aus eines kühlen Kellers Schacht“ von Rolf Breil

Rolf Breil, Archivar der Stadt Mendig, führte uns mit seinem Werk zurück in die 30er Jahre des 19. Jahrhunderts und ließ uns damit tief in die Vergangenheit der Niedermendiger Brautradition eintauchen.

Auf Basis zahlreicher Originaldokumente schreibt Breil in seinem Buch forschend und tiefgründig über die beginnende Brautätigkeit in der Stadt Mendig, ihrer Blütezeit und ihres Untergangs.

Breil schafft es, 24 der ehemaligen Brauereien zu katalogisieren und ihre Geschichte zu erzählen. Dabei ordnet er prägende Momente des örtlichen Zeitgeschehens ein. Er schreibt, wie der damalige Braumeister der Herrnhuter Brüdergemeinde die Mendiger Basaltkeller für die Bierlagerung entdeckte und datiert das erste gebraute Bier auf den 08. März 1843. Er erforscht nicht nur die Ansiedelung der weiteren Brauereien und den daraus resultierenden Höhepunkt des Handwerks um 1880, sondern auch den damaligen Wandel der Branche, der durch das Vordringen der bayrischen und böhmischen Biere ins Rheinland begünstigt wurde.

Untergang und historisches Erbe

Lars Schmidt, Brand Manager und Malte Tack, Geschäftsführer der VULKAN Brauerei halten ihr Buchexemplar hoch

Malte und Lars freuen sich über ihr Exemplar

Letztlich besiegelte Carl von Linde 1876 den Untergang der florierenden Brauerstadt Mendig durch seine Erfindung der Kühlmaschine, die die Brauereien unabhängig von den kühlen Kellern machte.

Nachdem 1932 die vorletzte Brauerei ihre Produktion eingestellt hatte, blieb nur noch die damalige Wölker-Brauerei über, die sich erst 1875 in Mendig angesiedelt hatte. 1988 wurde diese vom Getränkehändler Peter Weber übernommen und 2011 an die Familie Tack verkauft, die daraus die heutige VULKAN Brauerei entwickelte.

„Für uns hat das Buch einen besonderen Wert, weil es zeigt, wo wir herkommen. Dass unsere Geschichte darin vorkommt, macht uns wirklich stolz“, sagte unser Geschäftsführer Malte und ließ sich nach der Buchvorstellung ein Exemplar von Rolf Breil signieren.

Jörg Lempertz, Bürgermeister der Verbandsgemeinde Mendig, beschrieb Peter Weber und die Familie Tack an diesem Abend als „Glücksfälle“ für die Stadt Mendig und wünschte unserer Brauerei im Interesse der Stadt und des Umlands „Vorsicht, Umsicht und Weitsicht als kluge Wegbegleiter“.

Eine Buchsignatur von Rolf Breil für die VULKAN Brauerei

Exemplar mit persönlicher Signatur

Vorgestellt wurde das Buch von Staatsminister a.D. Gernot Mittler, der es als „fakten- und kenntnisreich“ und „nüchtern, aber nicht emotionslos“ beschrieb und dabei die Gründlichkeit und die Gewissenhaftigkeit des Autors unterstrich. Er betonte, dass Rolf Breil mit seinem Werk ein Stück der Brautradition fortgeschrieben hat. Gernot Mittler, der von 1993 bis 2006 als Finanzminister von Rheinland-Pfalz tätig war, ist nicht nur gebürtiger Mendiger, sondern auch Mendiger Ehrenbürger. Seiner Heimat ist er jeher immer eng verbunden.

Verwobene Traditionen

Deutlich wurde auch wieder, wie eng die Tradition des Mühlsteinabbaus mit der Brauereigeschichte in Mendig verzahnt ist. Die Erschließung der Basaltkeller für touristische Zwecke präsentiert diese beiden traditionellen Wirtschaftszweige in engem Zusammenhang.

Für Jörg Lempertz ist klar, dass dieses Erbe bewahrt werden muss. Die Erkenntnis, die er aus der Mendiger Geschichte zieht, ist, sich nie von einem Niedergang zurückwerfen zu lassen.
„Tradition bedeutet nicht, Asche aufzuheben, sondern eine Flamme am Lodern zu halten“, sagte er in seiner Rede vor den begeisterten Zuhörern.

„Aus eines kühlen Kellers Schacht“ ist das erste Buch, das im Eigenverlag des Mühlsteinreviers erschienen ist.

Das Mühlsteinrevier RheinEifel

Eine Seite aus dem Buch

Das Kapitel der VULKAN Brauerei

Das Mühlsteinrevier RheinEifel liegt im Landkreis Mayen-Koblenz und umfasst das Gebiet zwischen Andernach am Rhein, Mendig, Kottenheim, Ettringen und Mayen. Seit 2015 existiert unter diesem Namen auch eine kommunale Arbeitsgemeinschaft.

Erhältlich ist das Buch für 19,80 Euro bei uns im VULKAN Shop und bei den Verkaufsstellen:

Viel Spaß beim Lesen 😊

Prost auf die Geschichte, die uns zu dem gemacht hat, was wir heute sind

Yvonne

VULKAN gewinnt den EIFEL Award 2025 für regionale Wertschöpfung

VULKAN – das steht für Heimat, Handwerkskunst und Haltung.
Hierfür sind wir nicht nur als Partner der Regionalmarke Eifel zertifiziert, sondern wurden am 13.11.2025 in der Feuerhalle Euskirchen mit dem EIFEL Award für regionale Wertschöpfung ausgezeichnet.

Markus Ramers bei der Rede des EIFEL Awards 2025 in der Feuerhalle Euskirchen

© Eifel Tourismus

Auf die Frage „warum die Eifel Zukunft hat“, antwortete Markus Ramers, Landrat des Kreises Euskirchen und Präsident der Zukunftsinitiative Eifel am Abend der Preisverleihung „weil wir anpacken können und zusammenhalten“. Damit bringt er auf den Punkt, worauf regionale Wertschöpfung im Kern beruht. Denn alleine geht es nicht, es braucht ein starkes Netzwerk, sodass Aufträge, Produktion, Know-How und Arbeitsplätze in der Heimat gehalten werden können.

Regionale Wertschöpfung ist ein Prinzip, das wir bei VULKAN täglich leben.
Doch was bedeutet das konkret?

1. Rohstoffgewinnung: Alles beginnt mit der Eifel

Kooperation Vulkan Brauerei und Kornbauern

Am Laacher See wird Bio Gerste für die Vulkan Brauerei angebaut.

Unsere Biere entstehen mit heimischen Zutaten. Über 90% unserer Rohstoffe beziehen wir aus der Eifel. Unser Gerstenmalz kommt sogar direkt vom Laacher See und wird auf dem Bio-Hof „Klostergut Maria Laach“ von Michael Ullenbruch exklusiv für uns angebaut. Außerdem arbeiten wir eng mit dem Verband der Kornbauern zusammen.

Natürlich brauen wir unsere VULKAN Bio Biere mit lokalem Mendiger Wasser, das vor der Verarbeitung in unserer Brauerei aufbereitet wird.

Um unsere Prozesse ganzheitlich zu denken, haben wir unsere neue VULKAN Brennerei direkt in die Brauerei integriert. Hier entstehen zukünftig Spirituosen aus der hauseigenen Würze und Obstbrände mit regionalem Obst. Die Fässer, in denen die Spirituosen gereift sind, können im Anschluss zur Lagerung der fassgereiften Bio-Biere genutzt werden.

VULKAN Bio Radler alkoholfrei Themenwelt mit Kornbauer, Vulkan, Rabatz und Fahrrad

VULKAN Bio Radler alkoholfrei

2. Produktentwicklung: Ideen entstehen hier und nicht irgendwo

Alle unsere VULKAN Bio-Getränke entstehen aus eigener Hand und werden von der Idee über den Probesud bis zur Markteinführung bei uns entwickelt.  Dabei setzen wir auf Vielfalt und neue Wege. Alkoholfreie Biere machen schon heute 38% unseres Sortiments aus. Bei neuen Produkten holen wir auch das Feedback und die Expertise unserer regionalen Partner mit an Board.

Unsere VULKAN Markenwelt und ihre unverkennbare Designsprache entstehen in den Köpfen unserer Marketingabteilung. Dabei fließt unsere Heimat sichtbar in jedes Detail ein. Der Vulkan findet sich nicht nur als zentrales Element in unserer Bildsprache wieder, sondern bildet auch die Form unseres Flaschenetiketts.

3. Produktion – Handwerk mit Herz

Der Braumeister prüft das Biomalz für die Herstellung der VULKAN Bio Biere

Qualitätskontrolle durch den Braumeister

„Jedes VULKAN Bio Bier trägt die Handschrift des Braumeisters“, oder wie geht das Zitat? Und tatsächlich: Vom Schroten des Malzes, über das Maischen, Läutern und Kochen bis zum letzten Qualitätscheck begleitet er den Brauprozess. Alle Schritte finden in unserer gläsernen Brauerei statt, im Detail:

  • Schroten des Bio-Malzes
  • Maischen von Malz und Wasser
  • Läutern zur Trennung von Würze und Treber
  • Kochen der Würze mit Aroma- und Bitterhopfen
  • Kühlung der Heiß-Würze im Gegenstromverfahren
  • Gärung und Reifung im Lagertank

Zum Schluss wird aus dem Tank gezwickelt und erst mit seinem Okay findet dann die Abfüllung statt.

Zwei Personen stoßen im VULKAN Biergarten mit einem VULKAN Bio Pils und einem VULKAN Bio Craftbier an

So schmeckt die Eifel

4. Absatz – Wir brauen für die Region

Was bei uns gebraut wird, bleibt größtenteils in der Region. 84% unseres Bierabsatzes gehen direkt in die Eifel. Ob im Handel, bei Festen oder in der Gastronomie – die Region trinkt VULKAN.

Auf unserem Brauereigelände finden Einheimische & Touristen einen 250 qm großen Shop, in dem sie neben den VULKAN Bio Bieren auch Lebensmittel von anderen EIFEL-Produzenten einkaufen können. Das VULKAN Brauhaus ist zertifizierter EIFEL Gastgeber und bietet neben Eifler Küche auch gezapfte VULKAN Bio Biere direkt frisch aus dem Tank. Zusätzlich fördern und stärken wir regionale Partnerschaften mit Vereinen, Veranstaltern und Verbänden. So sponsern wir beispielsweise den SV Mendig und unterstützen Aktionen wie den Blutspendetag des DRK und den Vulkan-Lauf der Laufgemeinschaft Laacher See. Koordiniert wird all das über einen Regionalvertriebsleiter, der als persönlicher Ansprechpartner zur Verfügung steht.

5. Logistik – Kurze Wege, starke Partner

Das VULKAN Bio Hell der VULKAN Brauerei

Das VULKAN Bio Hell der VULKAN Brauerei

Unsere hauseigene Logistik sorgt dafür, dass unsere Biere frisch und zuverlässig in einem Umkreis von rund 80 Kilometern um Mendig ausgeliefert werden. Unsere Händler unterstützen wir hierbei mit einem persönlichen Service rund um unsere Platzierung im Markt. Durch die kurzen Wege können wir jederzeit flexibel auf die Bedürfnisse unserer Partner reagieren. Damit VULKAN Biere auch über die Eifel hinaus genossen werden können, arbeiten wir mit zuverlässigen regionale Speditionen zusammen.

Verbundenheit mit der Heimat

Unser Anspruch ist es, mit unserem Handeln die Region zu stärken. Das erreichen wir durch vielfältige Partnerschaften mit ortsansässigen Einrichtungen, wie z.B. mit der Verbandsgemeinde Mendig, der Sagenhaften Vulkanregion Laacher See und der Vulkan-Park GmbH.

Für die Weiterentwicklung unseres Standortes setzen wir bewusst auf Handwerk aus der Region: So wird unser Umbau mit Firmen wie Holzbau Adams, Schreinerei Maria Laach, Elektrofachbetrieb Nolden, Elektrofachbetrieb GST Wagner und NoWi Bau realisiert. Zudem erzählen überall in der Brauerei lokale Materialien, wie die historischen Kupferkessel oder die Basalt-Waschbecken, regionale Geschichten. Zu dem Fundament unseres Erfolgs zählen auch unsere Mitarbeiter, die größtenteils direkt aus der Region kommen.

Geschäftsführer Malte & Produktionsplanerin Yvonne nehmen den EIFEL Award 2025 entgegen

© Eifel Tourismus

Wir sagen DANKE

Die Auszeichnung mit dem Eifel Award für regionale Wertschöpfung ist für uns eine Anerkennung des Weges, den wir seit vielen Jahren gemeinsam gehen. Der Preis gehört nicht nur uns, sondern all den Menschen, die jeden Tag dafür sorgen, dass unsere Brauerei Regionalität leben kann. Wir danken daher all unseren Mitarbeitern, Lieferanten, Händlern und Geschäftspartnern, die hinter VULKAN stehen und natürlich auch jedem, der unsere Biere liebt und auf regionale Handwerkskunst setzt.

EIFEL Award 2025

EIFEL Award 2025

 

Lust unser Bewerbungsvideo zu sehen? :)

Unsere Bewerbung

Also, ich weiß nicht, wie du es siehst, aber darauf gibt´s bei mir jetzt erstmal ein kühles VULKAN 🍻

Prost & Auf die Eifel

Yvonne

 

Über den EIFEL Award

Der Preis wurde erstmalig 2009 von der Zukunftsinitiative EIFEL (ZIE) ins Leben gerufen. Ziel ist es, Initiativen, Projekte und Unternehmen zu ehren, die sich durch ihr Engagement sowie vorbildlichen Maßnahmen innerhalb des Wirtschaftsstandortes Eifel verdient gemacht haben. „Der EIFEL Award zeigt, dass wir in der Eifel nicht nur von der Zukunft sprechen, sondern sie aktiv gestalten“, sagt Markus Ramers, Landrat des Kreises Euskirchen und neuer Präsident der ZIE.

KMUs, Einrichtungen, Projekte und Start-Ups waren in diesem Jahr dazu aufgerufen, ihre zukunftsweisenden digitalen Arbeiten zu präsentieren.

Über die Zukunftsinitiative EIFEL

Die Zukunftsinitiative EIFEL (ZIE) ist ein Zusammenschluss von Landkreisen, Städten und Gemeinden. Die ZIE fördert die Zusammenarbeit von Wirtschaft, Politik und Wissenschaft, um die Region zukunftssicher zu gestalten. Mit Fachtagungen und Konferenzen schafft sie ein Netzwerk für den Wissenstransfer.

 

VULKAN Mälzerstube – Eventlocation & Tagungsraum in Mendig

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Willkommen in der VULKAN Mälzerstube.
Wir haben im Umbau einen neuen Meilenstein erreicht und die Mälzerstube hat endlich ihre Türen geöffnet.
Heute nehme ich dich und deine Gäste mit in unsere neue Tagungs- und Eventlocation und zeig euch, was sie alles kann.

Ob geschäftlich oder privat – wenn ihr in Mendig einen stilvollen Eventraum für bis zu 50 Personen sucht, findet ihr jetzt mit der VULKAN Mälzerstube den idealen Ort. In modernem Ambiente mit historischen Akzenten, bietet der Raum Platz für Tagungen, Firmenfeiern oder private Feste – im Herzen der Vulkaneifel, nur wenige Minuten von Mayen und Andernach entfernt.

Diese Highlights erwarten euch:

– Eine dynamische Räumlichkeit, die sich eurem Event anpasst
– Ein 100 Zoll-Fernseher für Präsentationen
– Ein Soundsystem mit 8 Lautsprecherboxen in der Decke für optimale Beschallung
– Persönliche Servicebetreuung inklusive Bio-Bier und Brauhausküche

VULKAN Mälzerstube – Authentisch. Gemütlich. Wandelbar.

Die Mälzerstube wartet gegenüber unserer Schroterei auf euch, also dort, wo unser Brauprozess seinen Anfang nimmt.

Miete die VULKAN Mälzerstube für deine Feier

Der Raum teilt sich optisch in zwei Bereiche auf.

Auf der linken Seite erwartet euch ein gemütlicher Ort in Wirtshaus-Atmosphäre. Die zwei langen Holztische mit den grün bezogenen Sitzbänken und den bunten Pendelleuchten aus Metall verleihen dem Raum eine Mischung aus Industrial-Flair und Vintage-Charme. Die Wände wirken mit ihren zwei hochwertigen Bildtapeten wie Fenster in eine vergangene Zeit. Die Bilder sind aus den Archiven der Brauerei und der Stadt Mendig aufbereitet worden und zeigen das historische Brauereigelände sowie eine Gruppe Mitarbeiter der Mälzerei Ohligschläger.

Die Theke hält mit vier Zapfhähnen und zwei Kühlschränken eine Auswahl an VULKAN Bio Bieren und weiteren Getränken bereit.

Dein neuer Tagungsraum in Mendig

Auf der rechten Seite öffnet sich ein Tagungsraum im Naturdesign, geprägt von warmem Holz, das dem Raum ein bodenständiges Ambiente verleiht. Die Wände in ruhigem Grauton und roter Ziegelsteinoptik fördern Konzentration und Kreativität.

Beide Raumteile können nach Bedarf klimatisiert werden.

Alle Holzarbeiten wurden lokal in der Schreinerei Villa Reuther hergestellt.

Perfekt für Tagungen, Seminare & Firmenfeiern

Die Mälzerstube passt sich deinem Meeting an

Die folgende Ausstattung stellen wir euch für euer Businessmeeting zur Verfügung:

  • Platz für 24 Personen.
  • Ein 100 Zoll-Fernseher für eure Präsentation, der über die neusten Anschlussmöglichkeiten verfügt.
  • 4 höhenverstellbare Tagungstische aus Eichenholz für mehr Flexibilität während eurer Tagung.
  • Die Tische können in Blockform, parlamentarisch, als U-Form oder T-Form angeordnet werden.
  • Ihr tagt ungestört im ersten Stock der Brauerei.
  • Eure Tagung wird über unser Serviceteam betreut, so habt ihr jederzeit einen persönlichen Ansprechpartner vor Ort.
  • Getränkeauswahl nach Absprache inklusive VULKAN Bio Bieren.
  • Buffets aus der Brauhausküche nach Absprache.
  • Verbindet das Nützliche mit dem Angenehmen und rundet den geschäftlichen Teil mit einem VULKAN Erlebnis ab.

Ideal für Geburtstage, Weihnachtsfeiern & Vereinsausflüge

Exklusive Theke mit frischgezapftem VULKAN Bio Bier

Egal, was ihr zu feiern habt, wir bieten euch die perfekte Veranstaltungslocation.

  • Platz für 50 Personen.
  • Exklusive Räumlichkeit in Wirtshaus-Atmosphäre mit eigener Theke.
  • Persönliche Betreuung durch unser Serviceteam inkl. Barkeeper.
  • Frischgezapftes VULKAN Bio Bier und weitere Getränke zur Auswahl.
  • Buffets aus der Brauhausküche nach Absprache.
  • Soundsystem mit 8 Deckenlautsprechern, an das ihr eure Geräte koppeln könnt.
  • Ihr feiert ungestört im 1. Stock der Brauerei, sodass es auch mal lauter werden darf.
  • Mit einem VULKAN Erlebnis wird eure Feier zu etwas Unvergesslichem.

Mit VULKAN erlebt ihr mehr

Die VULKAN Brauerei in Mendig

Verbindet euren Besuch bei uns mit einem Baustein aus dem VULKAN Erlebnisprogramm und erkundet unser einmaliges Brauereigelände.

Brauerei & Brennerei-Führung

Die Brauerei & Brennerei-Führung nimmt euch mit hinter die Kulissen und zeigt euch die Wirkstätten unseres Braumeisters Marc und unserer Destillateurin Laura. Erkundet das Sudhaus und die Gär- und Lagerkeller mit einem geschulten Guide, der euch den Herstellungsprozess step-by-step erklärt. Anschließend verkostet ihr gemeinsam ein VULKAN Bio Bier und eine VULKAN Spirituose.

 

153 Stufen steigst du hinab

Kellerführung

In der Kellerführung erkundet ihr den tiefsten Bierkeller der Welt, 30 Meter unter der Erde. In gigantischen Basalthöhlen erfahrt ihr etwas über die Braugeschichte und wieso die Felsenkeller Mendig früher zu einer Brauereistadt gemacht haben.

 

Zwei Personen stoßen im VULKAN Biergarten mit einem VULKAN Bio Pils und einem VULKAN Bio Craftbier an

Cheers

Biertasting

Im Biertasting verkostet ihr mit einem Biersommelier 5 VULKAN Bio Biere und lernt die wichtigsten Aspekte der Bierkunde kennen. Ihr entdeckt, welche Geschmacksvielfalt Bier entwickeln kann und welche Rolle die einzelnen Rohstoffe dabei spielen.

Weitere Information hierzu findest du hier oder in diesem Blogbeitrag.

Lage & Umgebung – Im Herzen der Vulkaneifel, zentral erreichbar

Die VULKAN Brauerei befindet sich zwischen Koblenz und Bonn, in angrenzender Nachbarschaft zu Städten wie Andernach und Mayen, unmittelbar am Laacher See. Die direkte Lage an der Autobahn A61 und die gepflasterten Parkplätze auf unserem Brauereigelände ermöglichen euch eine bequeme Anreise.
Falls notwendig, finden sich in Mendig mehrere Hotels und Übernachtungsmöglichkeiten.

Mein Tipp: Schaut euch die VULKAN Villa an. Exklusiv & exquisit.
Eignet sich auch prima für eine Workation. 😉

Service & Buchung – Alles aus einer Hand

Euer Event wird bei uns im Haus professionell und zuvorkommend betreut.

Von der Anfrage bis zur Abwicklung steht euch meine Kollegin Annika zur Seite. Sie organisiert euren gesamten Tag bei uns inklusive Verpflegung und Erlebnisprogramm.

Für einen reibungslosen Ablauf empfehle ich euch, euer Event mit mindestens einer Woche Vorlaufzeit bei ihr anzufragen. Falls ihr euch die VULKAN Mälzerstube im Vorfeld unverbindlich vor Ort anschauen möchtet, dann gebt ihr gerne Bescheid.

Annika Hück
📞 Tel: 02652/94398-22
📧 E-Mail: A.Hueck@vulkan-brauerei.de

Meldet euch direkt bei ihr oder schreibt mir in die Kommentare, falls es noch allgemeine Fragen gibt, bei denen ich weiterhelfen kann.

Prost & eine gute Zeit bei uns

Yvonne

P.S. Ihr habt die VULKAN Mälzerstube schon selbst getestet? Dann erzähl mir gerne, wie es euch gefallen hat. ☺️

Bio Biere & Mehr: Das erwartet dich im VULKAN Shop Mendig

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Wir freuen uns riesig: Der VULKAN Shop auf unserem Brauereigelände ist geöffnet. Inmitten unserer traditionsverwurzelten Brauerei in Mendig erwartet dich unser neu gestalteter Shop auf rund 250 m², der deinen Einkauf in Mendig zum Erlebnis macht – hier kannst du neben unserer großen Vielfalt an VULKAN Bio Bieren auch allerlei regionale Leckereien, stylische Geschenkideen und coole VULKAN Ausstattung für dein Zuhause finden.

🌋 Im VULKAN Shop spürst du den typischen VULKAN Spirit. Du schlenderst bei sanfter Musik im Hintergrund durch ein Stück Brauereigeschichte und entdeckst dabei allerlei regionale Kostbarkeiten.

Warum der neue VULKAN Shop so besonders ist

Industrial Chic meets Brauereigeschichte

VULKAN Kupferbraukessel mit Biermetern und Bierrondell aus Holz

Präsentationsfläche aus einem alten Kupferbraukessel

Zwei historische Kupferbraukessel wurden zu einem außergewöhnlichen Kassenbereich und einer liebevollen Präsentationsfläche umfunktioniert. Sie waren über Jahrzehnte hinweg in unserem Sudhaus in Betrieb und sind somit nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch Zeugen unserer handwerklichen Wurzeln.

Längere Öffnungszeiten

Jetzt hast du mehr Zeit fürs Stöbern & Einkaufen. Zu folgenden Zeiten sind wir für dich da:
Sonntag – Montag  11 – 20 Uhr sowie
freitags, samstags & feiertags 11 – 22 Uhr

Mach dir also keinen Stress, wenn dir abends fürs gemütliche Zusammensein noch Leckereien fehlen, du spontan Besuch bekommst oder du tagsüber Programm hattest. Der VULKAN Shop empfängt dich auch dann, wenn andere längst geschlossen haben.

Mehr gut befahrbare Parkplätze direkt vor der Tür

So kannst du dein VULKAN Bio-Bier bequem mit dem Einkaufswagen bis zum Kofferraum fahren.

Das erwartet dich im neuen Shop

Genuss kaufen leicht gemacht

Finde dein VULKAN Lieblingsbier, frisch gebackenes Bierbrot oder regionale Köstlichkeiten.

Für deine Brotzeitplatte oder dein Charcuterie Board findest du neben Wurst und Käse auch allerei Leckereien, die mit unserem VULKAN Bio Bier oder dessen Rohstoffen hergestellt wurden, z.B. Biersenf und Hopfenblütentee. Unser Brot bekommst du backfrisch oder du nimmst die Backmischung mit und zauberst es zu Hause selbst. Außerdem gibt es auch Leckerbissen aus unserem Brauhaus, wie die drei Bio-Frischkäsesorten vom Biolandhof Butendiek.

VULKAN Biobier-Vielfalt

Entdecke alle unsere VULKAN Bio Biere, inklusive saisonaler Sorten – Egal, ob in der 0,33l Flasche mit buntem Etikett, in der praktischen 5l Dose für unterwegs, oder im Fässchen für deine nächste Feier.

🎀 Weil VULKAN Bier auch das perfekte Geschenk zu jedem Anlass ist, gibt es jetzt den Biermeter und das Flaschenrondell aus Holz zum Selbstbestücken, so kannst du dir einen bunten Mix an VULKAN Bio-Bieren zusammenstellen.

Stylischer Lifestyle & Accessoires

Leuchtendes VULKAN Neonschild

Das VULKAN Neonschild

VULKAN steht längst nicht mehr nur im Bierregal, sondern bietet dir auch allerhand coolen Stuff für dein Zuhause und stylische Accessoires für deinen Look. Kreiere mit den Liegestühlen, dem Gartenstecker und dem Neonschild im VULKAN-Design deinen eigenen Happy Place. Für frischgezapftes Bier fehlt dir dann nur noch die VULKAN Airbar und die passenden Gläser für den unverkennbaren VULKAN Genuss.

Für den richtigen Style ist eine VULKAN Collection mit Hoodies, T-Shirts, Cappys, Socken und vielem mehr in Planung.

💌 Du suchst ein Mitbringsel für deinen Besuch bei uns? Wähle aus verschiedenen Magneten, Schlüsselanhängern und schicken Postkartenmotiven deine Favoriten aus oder nimm sie alle mit.

Oder soll´s gleich eine ganze Brauerei sein?
Die VULKAN Brauerei gibt es bald auch zum Mitnehmen – als Bauset zum Basteln. (voraussichtlich ab Herbst 2025)

Handwerklich und lokal hergestellter Basaltschmuck

– weil Geschichte auch chic sein kann.

Schmuck aus Basaltstein, gefertigt als Kette, Armband und Ohrringe

handgefertigter Schmuck aus Vulkangestein

Der Basaltstein prägt die Mendiger Identität seit des Vulkanausbruchs vor ca. 200.000 Jahren.
Aus der erstarrten Lava wurde das Gestein geformt, das für unsere Region so typisch ist. Du findest es in Hausfassaden, Treppenstufen und Skulpturen.
Aus dem Vulkanstein Mendigs entsteht aber auch stilvoller, markanter Schmuck. Jedes Armband, jeder Ohrring und jede Kette sind regional handgefertigt wurde.

Hast du die mächtigen Basaltsäulen in unserem Felsenkeller schon bestaunt
und dort mehr zur Geschichte des Basaltabbaus erfahren?

Zur Kellerführung

VULKAN Rabattausbruch

Jeden Samstag öffnet unser VULKAN Shop seine Türen ein bisschen eher und bietet dir von 10–12 Uhr ein spezielles Einkaufserlebnis mit 30 % Rabatt auf alle VULKAN Bio Biere!
⏰Profitipp: Setz´ dir eine Erinnerung in deinen Kalender, um keinen Termin zu verpassen!

VULKAN & Friends Corner

Regal im VULKAN Shop mit verschiedenen Biersorten und Verkaufsartikeln

Der VULKAN & friends corner

Liebst du neue Bierentdeckungen so wie wir? Dann check´ bei deinem Einkauf unseren VULKAN & Friends Corner aus. Hier findest du die Biere unserer Brauereipartner, die nicht nur für Abwechslung sorgen, sondern hinter denen auch einzigartige Geschichten stecken. Alle Biere werden bei uns in Mendig nach Bioland-Richtlinien gebraut.

Großer Tasting-Bereich

Perfekt, um Biere & Spirituosen direkt im Shop zu probieren – ideal für Bierkenner und alle, die es werden wollen.

An unserem großen Tastingtisch aus 250 Jahre alter Eiche erschmeckst du gemeinsam mit einem VULKAN Biersommelier die feinen Nuancen unserer VULKAN Bio Biere und Spirituosen. Dabei tauchst du in spannende Geschichten rund um das Thema „Bier“ ein.

Dein eigenes Tasting buchst du hier.

Zum Tasting

Mehr Gründe fürs VULKAN Shopping

Regional Einkaufen in Mendig

Frische Eifelluft, helle Industrial-Atmosphäre, dezente Musik
– so fühlt sich regionales Einkaufen an.

Handwerk & Regionalität

Bei uns kaufst du regionale Lebensmittel in Bio-Qualität ein. Du findest Artikel von Eifelproduzenten, die durch die Regionalmarke Eifel ausgezeichnet sind, ebenso wie zertifizierte Bioland-Produkte.

Einchecken & Punkte sammeln

Mit der VULKAN Club App kannst du ebenso wie im Brauhaus bei jedem Besuch einchecken und Punkte sammeln. Auf der Startseite deiner App siehst du, für welche Prämien du deine Punkte einlösen kannst.

Bierkultur & Genussfreuden verschenken

Du willst VULKAN-Momente verschenken? Frag nach einem Gutschein und wähle aus verschiedenen bunten Motiven aus. Der Gutschein ist im Shop, im Brauhaus und in der VULKAN Erlebniswelt einlösbar.

Meine Meinung

Im neuen VULKAN Shop verbindest du deinen Einkauf mit Bierkultur und Brauereigeschichte in einer einzigartigen Atmosphäre. Hier lohnt es sich, regelmäßig vorbeizuschauen und neue Highlights zu entdecken.

Also, schnapp dir deine Einkaufstasche, check´ ein und stöbre durch die Regale.
Wir freuen uns auf deinen Besuch.

Prost

Yvonne

P.S: Du bist leider gerade nicht in der Nähe und hast trotzdem Durst auf VULKAN? Dann schau´ dich in unserem Onlineshop um. Hier kannst du rund um die Uhr shoppen. 🛍️